Архив за категорията 'разядки'

Пилешки бутчета с медено-чеснов сос

19.01.2011

продукти:4 пил.бутчета,120мл бяло вино,сол,100мл.олио

за соса:2 с.л.масло,1 глава чесън,1 с.л. брашно,250г кетчуп,1 ч.л.  “Унисос“,2 с.л. мед,120мл бяло вино,1с.л. лимонов сок,сол и черен пипер

Начин на приготвяне:Пилешките бутчета се оставят да киснат в бяло вино около 1 час.Чесънът се нарязва на едро.В тиган се разтопява маслото и в него се слага чесънът.Поръсва се с брашното и след около минута се налива виното.Щом се изпари ,се прибавят и останалите продукти за соса.Заедно се варят около 3 минути.

Маринованите бутчета се пекат на скара,подреждат се в плато и се заливат с готовият сос.